노란오토의 따뜻한 집밥 레시피
브로콜리 감자볶음 맛있는 반찬 만들기
브로콜리 감자볶음 맛있는 반찬 만들기 더우니 입맛도 없고, 반찬도 없다. 아~~그래도 밥은 꼭꼭 챙겨 먹어야한다. 반찬을 하자. 브로콜리 감자볶음 재료는 감자, 데친 브로콜리, 양파, 다진마늘, 파, 설탕 1/2숟갈, 간장5숟갈, 참깨, 식용유, 들기름. (어른숟가락 기준) *감자는 썰어서 물에 한번 헹궈서 전분을 빼준다. 프라이팬에 식용유를 두르고 감자를 넣어준다. 설탕을 넣어준다. 간장을 넣고 잘 볶아준다. 감자가 반쯤 익으면 브로콜리를 넣어준다. 양파도 넣고 볶아준다. 마늘도 넣어준다. 잘 볶아졌으면 파를 넣어준다. 간을 본 후 들기름과 참깨로 마무리해준다. 브로콜리와 감자를 함께 먹으니 맛있다. 감자의 파근파근함과 브로콜리의 촉촉함이 너무 잘 어울린다. 맛있는 반찬 하나를 만들었다. #브로콜리감자볶음
숙주 돈육볶음 숙주이용 맛있는 메인요리 만들기
숙주 돈육볶음 숙주 이용 맛있는 메인요리 만들기 메인요리가 없다. 뭘 할까? 하다가 숙주를 이용해서 밥상에 메인요리 만들어보자. 숙주 돈육볶음 재료는 숙주, 돈육, 부추, 양파, 다진마늘, 파, 간장 3숟갈, 설탕 1숟갈, 고추가루1/2숟갈, 소주 3숟갈, 후추가루 조금, 고추장1숟갈, 참깨.(어른숟가락 기준) 설탕, 간장, 후추가루, 소주, 간장, 고추장을 돈육에 넣어준다. 다진마늘, 양파도 넣고 잘 버무려준다. 프라이팬에 양념한 돈육을 넣고 볶아준다. 양념된 돈육이 반정도 익을 쯤 숙주를 넣고 볶아준다. 간을 본 후 부추를 넣어준다. 파와 참깨를 넣고 마무리해준다. 숙주 돈육볶음 밥상의 메인요리로 참 좋다. 맛도 아주 좋다. #숙주돈육볶음
시금치 어묵 무침 맛있는 반찬 만들기
시금치 어묵 무침 맛있는 반찬 만들기 반찬이 없다. 늘 먹던 반찬이 아닌 맛있는 반찬이 먹고 싶다. 시금치 어묵 무침 재료는 시금치, 어묵, 다진마늘, 대파, 간장2숟갈, 설탕 1/2숟갈, 소금 조금, 참기름, 참깨. (어른숟가락 기준) 시금치는 끓는물에 소금을 조금 넣고 데쳐서 찬물에 헹궈서 꼭 짠다. 어묵도 끓는물에 데쳐서 찬물에 헹궈서 물기를 제거한다. 그릇에 설탕, 간장, 소금, 참기름, 다진마늘, 파를 넣어준다. 잘 섞어준다. 밍싱볼에 데친 시금치와 어묵 그리고 양념장을 넣어준다. 골고루 무쳐준다. 시금치와 어묵이 너무 잘 어울린다. 시금치와 어묵을 함께 먹으니 맛이 깔끔하다. 아주 맛있는 반찬하나 만들었다. #시금치어묵무침
