두부구이 예쁘게 예쁘게 구워보기

두부구이 예쁘게 예쁘게 구워보기

두부 한모를 맛있게 예쁘게 구워 먹고 싶다.
라는 생각을 가끔 한다.

그러다 번뜩 생각이 떠 올랐다.
그래서 만들어 보았다.

두부구이

재료는
두부한모, 계란 1개, 부침가루 1숟갈, 다진 햄, 다진 당근, 다진 부추, 다진 양파, 소금조금, 식용유,케찹.
(어른숟가락 기준)

두부를 먹기 좋게 썰어 숟가락으로 가운데를 파낸다.
난 화채숟가락을 이용해서 파냈다.

파낸 두부에 소금을 조금 뿌려준다.

파낸 두부와 다진 양파, 다진 당근, 다진 부추, 다진 햄을 넣어준다.

계란 1개와 부침가루 1숟갈, 소금 조금 넣고 반죽을 해서 파낸 두부 속에 넣어준다.

후라이팬에 식용유를 두르고 올려준다.

앞 뒤 노릇노릇 구워준다.

두부구이

 

간장을 찍어 먹어도 좋지만 난 케찹을 찍어 먹었다.

두부와 야채 그리고 햄이 잘 어울려 참 맛있다.

남은 반죽은 동글 동글하게 구웠다.

두부구이 예쁘게 맛있게 먹었다.


두부, 이제 예쁘게 구워 먹어보자.



#두부구이