명절에 남은 식재료 이용 요리 돼지고기 마늘쫑 볶음 맛있는 반찬 만들기

명절에 남은 식재료 이용 요리 돼지고기
마늘쫑 볶음 맛있는 반찬 만들기


2024년
새해 복 많이 받으세요.




명절음식을 하고 남은
잡채용 돼지고기와 꼬지용 마늘쫑을
이용해서
맛있는 반찬을 만들어보려고 한다.






돼지고기 마늘쫑 볶음

재료는
잡채용 돼지고기(양념~ 소주 2숟갈, 간장 3숟갈, 설탕 1숟갈, 물엿 2숟갈,
다진마늘 1/2숟갈)
마늘쫑(반으로 갈라서 자른것)한줌,
식용유 조금, 참깨.

프라이팬에 식용유를 두르고
양념된 돼지고기를 넣어준다.

마늘쫑도 넣어준다.

국물이 다 없어질 때까지 볶아준 후
간을 본 후 참깨를 뿌린 후 마무리한다.

돼지고기 마늘쫑

돼지고기 마늘쫑 볶음이 참 맛있다.



돼지고기는 잡채용이기에 기름이 없어서 깔끔하고,
마늘쫑은 반으로 갈라 잘라서
간이 잘베어서 맛이 좋았다.



명절음식하고 남은 식재료로
정말 맛있는 반찬을 만들었다.





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