양미리 구이 맛있는 생선구이 만들기

양미리 구이 맛있는 생선구이 만들기


겨울철에 맛있는 생선 양미리를
더 맛있게 먹고 싶어서 방법을 생각하다가
구이로 만들어 먹기로 했다.




양미리 구이

재료는
손질된 양미리,  소금 약간,  소주 또는 맛술 1숟갈,튀김가루 2숟갈,  식용유.
(어른숟가락 기준)

손질한 양미리에 소금을 골고루 뿌려준다.

소주나 맛술을 살살 뿌린 후
약 30분정도 재워둔다.

재워둔 양미리에 튀김가루를 넣어준다.

튀김가루를 골고루 묻혀준다.

프라이팬에 식용유를 두른 후
양미리를 올려준다.

노릇노릇하게 구워준다.

양미리 구이

양미리 구이가 너무 맛있다.
양미리 안 먹는데 나인데 오늘 드디어 양미리의 맛을 알게 되었다.


양미리는 조림으로 많이 해먹는데
이렇게 구우니 고소하니 자꾸 먹고 싶어진다.





#양미리구이