돼지불고기 와 쌈장 만들어 상추와 한쌈

돼지불고기 볶아서 상추에 쌈장 넣고 한쌈 먹었다.
지난 주 고기를 못 먹었다.
그래서 돼지불고기를 했다.

돼지불고기는 자주 해먹기도 하지만 싫어하는 사람도 없이 다 좋아하는 것 같다.

마트에 가니 상추도 많이 저렴해졌다.
상추쌈의 계절이 찾아 오고 있는 것이다.

돼지불고기

재료는
돼지고기 불고기 300 g, 양배추채, 당근채, 양파채, 파 조금.

양념장은
간장 2, 고추장1/2, 설탕 1, 후추 조금, 소주(미림) 2,고추가루 1, 마늘 를 섞어준다.
(어른숟가락 기준)

돼지고기에 양념을 넣고 버무린 후에 후라이팬에 올려준다.

돼지고기에 양배추채, 당근채, 양파채를 넣고 볶아준다.

다 볶아진 돼지 불고기에 파를 넣고 마무리한다.

쌈장은
고추장1/2,된장 1, 설탕 1/3, 참기름 조금, 마늘 조금.
(어른숟가락 기준)

섞어준다.

난 쌈장 만들때 고추장, 된장 비율은
고추장 1: 된장 2 로 한다.

돼지불고기, 상추, 쌈장

 

돼지불고기를 먹으니 든든해지는 것 같다.

돼지불고기를 상추에 싸서 한쌈 먹으니 참 좋다.

잘 먹고 든든해졌으니
새로운 한주 잘 보낼 것 같다.




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