파프리카 버섯전 자투리 야채 이용 전 부치기
명절 전을 부치는데 새송이버섯과 파프리카가 조금씩 남았다.
전 부치는 끝에 부쳤다.
파프리카 버섯전
재료는
새송이 버섯, 파프리카, 파, 소금조금,
계란 2개, 밀가루 1.1/2숟갈.
(어른숟가락 기준)
*계란을 2개 사용했다.
계란에 소금을 넣어준다.
계란을 풀어준다.
파프리카, 버섯, 파에 계란을 넣어준다.
밀가루도 넣어준다.
잘 섞어 반죽을 한다.
프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 한숟갈씩 떠서 올려준다.
노릇노릇하게 부쳐준다.
파프리카 버섯전이 향긋하니 맛있다.
자투리 이용으로 아주 맛있는 전을 부쳤다.
#파프리카버섯전
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