시래기 된장찌개 시원하고 구수하게 끓이기

시래기 된장찌개 시원하고 구수하게 끓이기


시래기는 된장국으로 많이  끓여 먹는데
오늘은 된장찌개를 끓이기로 했다.



시래기 된장찌개

재료는
육수(국멸치를 볶다가 물 또는 쌀뜨물을 넣고 다시마도 넣고 약 20분 끓인 후 국멸치와 다시마를 건져낸다.),시래기, 무우, 양파, 두부, 애느타리버섯,다진 마늘, 파, 된장 2.1/2 숟갈, 고추장 1숟갈.
(어른숟가락 기준)

냄비에 육수를 넣어준다.

고추장을 넣어준다.

된장도 넣어준 후 잘 풀어준다.

끓으면 무우를 넣어준다.

시래기도 넣어준다.

끓으면 양파를 넣어준다.

애느타리버섯도 넣어준다.

다진마늘도 넣어준다.

끓으면 두부도 넣어준다.

파를 넣고 간을 본 후 마무리한다.

시래기 된장찌개

시래기 된장찌개가 구수하고,
시원하니 맛있다.

밥에 쓱쓱 비벼 먹으니
밥 한공기 뚝딱 먹었다.





#시래기된장찌개