감자샐러드 예쁘게 만들기

감자샐러드 예쁘게 만들기

감자와 계란을 이용해서 감자샐러드 예쁘게 만들어 보았다.

상에 올리니 돋보인다.

예쁜 감자샐러드 만들어보자.

감자샐러드

재료는
감자 중간크기 5개, 계란 2개
계란삶을 때 소금 조금, 식초 조금
마요네즈 2숟갈, 설탕 2숟갈, 소금 1/3숟갈.

계란은 소금과 식초를 넣고 15분 삶아 껍질을 제거한 후 노른자와 흰자를 구분한다.

계란 노른자만 사용한다.
(계란 흰자는 내가 먹었다. ㅎㅎ)

냄비에 감자를 넣고 푹 삶은 후 뜨거울 때 으깨준 후 소금, 설탕, 마요네즈를 넣고 잘 섞어준다.

네모난 통에 감자샐러드를 넣고 꼭꼭 눌러주며 잘 펴준 후 큰 접시에 모양이 흐트러지지 않게 빼준다.
(네모난 통 네 곳을 칼을 넣고 돌려주면 모양이 예쁘게 빠진다.)

접시 위에 있는 감자샐러드 위에 계란 노른자를 채에 으깨서 살포시 올려준다.

완성이 되면 뚜껑을 덮어 냉동실에 한시간 정도 넣어준 후
먹기 좋게 칼로 썰어 먹는다.

모양이 예쁘게 잘 된 것 같다.

감자샐러드

한 입 먹으니 부드럽고 고소하게 느껴진다.

맛도 정말 좋다.

손님 상차림에도 정말 좋다.
상차림을 더 예쁘게 해준다.
손님 상차림에 강추한다.


예쁜 감자샐러드 만들어 먹고 힘내서
여름 잘 지내자.



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