만두 탕수 찍먹? 부먹? 둘 다 어울리게 만들기

만두 탕수를 만들어 먹었다.

탕수육 먹을 때 소스를 찍어 먹느냐? 부어 먹느냐?
에 따른 성격 테스트도 있었던 것이 기억 난다.

난 부먹이다.
소스를 뿌려 촉촉하게 먹는 것이 좋다.

부먹으로 먹은 만두 탕수 만들어보자.

만두탕수

만두 20개 정도 준비했다.

만두를 튀겨서 하기도 하지만
난 에어프라이어로 했다.

먼저 200도 3분 예열을 해준다.

만두를 170도 10분 돌려준다.

만두가 노릇노릇 하게 구워졌다.

탕수 소스 재료는
물 머그잔 1컵, 간장 2숟갈, 케찹 1숟갈, 설탕 2숟갈 반, 소금 조금, 식초 2숟갈, 전분가루 풀은 것 2숟갈.
(어른숟가락 기준)

소스 만드는 방법
1. 냄비에 물 머그잔 1컵을 넣고, 간장, 케찹, 설탕, 소금 순으로 넣고 섞어준다.

2.끓으면 당근과 양파를 넣어준다.
3.다시 끓으면 전분을 넣어주면서 농도를 걸쭉하게 만든다.
4.불을 끄고 식초를 넣어준다.

완성샷 찍먹을 위해 한 컷 찍어 보았다.

만두탕수

 

만두 튀기는 것은 에어프라이어가 대신 해주었고.
소스는 순서대로 넣고 끓이면 된다.
탕수육 소스도 이렇게 만들면 된다.

만두탕수는 탕수육과 비슷 하다고 생각이 들었다.
속이 고기냐 아니냐 차이 인 것 같다.

만두 탕수 배불리 먹었으니
또 힘내자.



#만두탕수