열무장무침 열무 데쳐서 반찬 만들기

열무장무침 열무 데쳐서 반찬만들기

어린 열무를 보고서 얼른 가져왔다.
살짝 데쳐서 먹어보고 싶다.



열무장무침

재료는
열무, 다진마늘, 파, 홍고추, 된장 1/2숟갈, 고추장 1/2 숟갈, 설탕1/2숟갈, 참기름, 참깨,
열무 데칠 때 소금 조금.
(어른숟가락 기준)


열무 데치기는 방법

끓는물에 소금 조금 넣고 열무를 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹궈준 후 물기제거 후 먹기 좋게 썰어준다.

설탕, 고추장, 된장을 넣고 섞어준다.

양념장에 다진마늘, 홍고추, 파, 열무, 참깨, 참기름을 넣는다.

조물조물 맛있게 무쳐준다.

열무장무침

열무장무침 열무 데쳐서 반찬 만들어 놓으니 든든하다.

밥상에 푸르름이 있는 것이 참 좋다.




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