부추 수제비 눈으로 예쁘게,입으로 맛있게 만들기

부추 수제비 눈을 예쁘게, 입으로 맛있게 만들기

부추는 우리 몸의 혈액순환을 도와주는 건강 식품이다.
특히 남자들에게 좋다고 한다.

특히 요즘 부추에 대한 생각을 많이들 하는 것 같다.
부추를 다양하게 먹으려고 한다.

난 부추 수제비를 만들었다.

부추 수제비

재료는
밀가루(중력분), 부추, 호박, 감자, 양파, 당근, 국멸치, 다시마, 다진마늘, 국간장 1숟갈.
(어른숟가락 기준)

반죽은 부추를 믹서에 갈아서 밀가루 반죽을 한다.
부추 수제비 반죽을 비닐팩에 넣고 냉장고에 30분 정도 넣어둔다.

물에 국멸치와 다시마를 넣고 육수를 만든다.

육수가 다 우러나면 국멸치와 다시마를 빼주고,
감자, 당근,호박,양파를 넣어준다.

또 끓으면 불을 줄인 후 수제비 반죽을 떼어서 넣는다.

부추 수제비가 끓은면 마늘을 넣어준다.

국간장 1숟갈을 넣어주고 간을 한다.
간이 맞으면 부추를 넣어준다.

부추 수제비

한그릇 먹었는데 속이 무척 편했다.
건강 한그릇을 먹은 것 같았다.

부추 수제비는 반죽이 번거롭게 생각 될 수 있다.
하지만 한그릇 먹고 나면 그 번거로움이 잊혀질 것 같다.

부추 수제비 한그릇 예쁘게 맛있게 자주 먹자.




#부추수제비