돼지갈비김치찜 맛있게 간단하게 만들기

돼지갈비김치찜 맛있게 간단하게만들기

가족이 좋아하는 요리를 가끔 해줘야한다.
오늘은 남편이 좋아하는 것으로 준비하기로 했다.

돼지갈비 넣고 김치찜을 하기로했다.


돼지갈비 애벌손질법

돼지갈비를 찬물에 약 1시간 정도 담가 핏물을 빼준 후 끓는물에 넣고 삶아준후 깨끗하게 씻어준다.

삶을 때는 소주, 생강, 마늘, 커피를 넣으면 냄새제거에 좋다.



돼지갈비김치찜

재료는
배추김치 2쪽, 돼지갈비, 양파, 김치국물,
양념장(소주 또는 청주 조금 , 고추장 1숟갈, 고추가루 1숟갈, 설탕 2숟갈, 간장 4숟갈, 후추, 다진마늘,)
(어른숟가락 기준)

그릇에
다진마늘, 설탕, 간장, 고추장, 고추가루, 후추를 넣는다.

소주또는 청주도 넣고 잘 섞어준다.

밍싱볼에 돼지갈비를 넣어준다.

돼지갈비에 양념장을 넣어준다.

돼지갈비와 양념장을 잘 버무려준다.

냄비에 돼지갈비를 넣어준다.

양념한 돼지갈비에 양파를 올려준다.

배추김치를 통으로 올려준다.

김치국물을 넣어준다.

물을 자작하게 부어 끓여준다.

돼지갈비김치찜

돼지갈비가 부드럽고 간이 베어 참 맛있다.

김치도 부들부들 정말 잘 되었다.



좋아하는 음식이나 맛있는 음식을 먹으면 정말 행복하다.



돼지갈비김치찜 맛있게 간단하게 만들어 먹어보자.





#돼지갈비김치찜