미나리전 한장 맛있게 부쳐먹기

미나리전 한장 맛있게 부쳐먹기

때로는 혼자서 밥을 먹을 때가 있다.
뭘 먹을까?
전이 먹고 싶다.

냉장고를 보니 미나리가 있다.
그래 미나리전 한장 부쳐 먹자.

미나리전

재료는
미나리 한줌, 당근채 조금, 부침가루 2숟갈, 튀김가루 2숟갈, 물, 식용유.
(어른숟가락 기준)

양념간장
부추송송 조금, 간장 2숟갈, 설탕 조금, 식초 조금, 고추가루  조금, 참기름 조금, 참깨 조금.

부침가루와 튀김가루에 물을 넣고 풀어준다.

부침가루와 튀김가루 반죽에 미나리를 넣어준다.

당근채도 넣어준다.

잘 섞어 미나리전 반죽을 한다.

후라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 올 려 앞뒤 노릇노릇 하게 부쳐준다.

미나리전

비오는 날 생각 나야하는 전이 먹고 싶어진 것이 신기하다.

먹고 싶을 때 먹어서 그런지 미나리전
이 참 맛있었다.




#미나리전