가지 케찹조림 초간단 가지요리 아이들 반찬 만들기

가지 케찹조림 초간단 가지요리 아이들 반찬 만들기


가지를 아이들이 안 좋아한다.
그런데 안 좋아한다고 안 먹일 수 없다.
그래서 가지로 아이들 반찬을 만들기로 했다.



가지 케찹조림

재료는
가지, 튀김가루 2숟갈, 식용유,물 조금.


소스는
케찹 2숟갈, 간장 1/2숟갈, 설탕1/2숟갈,
(어른숟가락 기준)
참깨.

가지에 생 튀김가루를 묻혀준다.

튀김가루를 풀어준다.

생 튀김가루 묻힌 가지를 튀김가루 풀은 반죽에 묻힌다.

프라이팬에 식용유를 넣고 튀김가루 반죽 묻힌 가지를 올려준다.

가지를 앞, 뒤 노릇노릇하게 튀겨준다.

프라이팬에 설탕, 케찹, 간장을 넣고 한번 끓여준다.

튀겨 놓은 가지를 소스에 넣어준다.

튀긴 가지에 소스를 버무려준다.

참깨로 마무리해준다.

가지 케찹조림

가지 케찹조림이 바삭하고 달달하고, 새콤하니 참 맛있다.

아이들 반찬으로 좋을 것 같다.





#가지케찹조림