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순두부 양념간장 간단하게 맛있게 만들기
순두부 양념간장 간단하게 맛있게 만들기 순두부를 반찬으로 먹으려고 양념간장 만들어서 먹기로 했다. 오래간만에 만들어 먹어보자. 순두부 양념간장 재료는 순두부, 부추, 마늘, 다시마물 4숟갈, 간장 4숟갈, 설탕1/2숟갈, 고추가루 1/2숟갈, 참기름, 참깨. (어른숟가락 기준) 부추에 다시마물, 설탕, 고추가루, 간장, 참기름을 넣어준다. 간을 본 후 참깨를 넣어준다. 냄비에 순두부를 넣고 물을 넣고 끓여준다. 순두부를 보글 보글 끓여준다. 접시에 순두부를 꺼내서 예쁘게 담아준다. 순두부에 양념간장을 얹으니 너무 예쁘고 맛있다. 양념간장에 부추를 넣으니 향이 너무 좋다. #순두부양념간장
두릅계란볶음밥 찬밥 이용 맛있게 한그릇 요리 만들기
두릅계란 볶음밥 찬밥 이용 맛있게 한그릇 요리 만들기 밥을 너무 많이 했는지 찬밥이 있다. 데워 먹으려니 반찬이 마땅하지 않다. 이럴때는 비빔밥이나 볶음밥이 참 좋다. 비빔밥은 어제 해 먹었으니 볶음밥 만들어 보자. 두릅계란 볶음밥 재료는 데친 두릅 한줌, 찬밥 1공기, 당근 다진 것, 양파 다진 것, 계란 1개, 소금조금, 식용유. 계란에 소금을 넣어준다. 계란을 잘 풀어준다. 프라이팬에 식용유를 두르고 계란을 넣어준다. 계란을 저어서 스크램볼을 만들어서 그릇에 담아낸다. 프라이팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어준다. 당근도 넣어준다. 두릅도 넣어준다. 소금을 넣고 잘 볶아준다. 두릅, 당근, 양파가 다 익으면 찬밥을 넣고 볶는다. 두릅, 당근, 양파, 찬밥이 다 볶아지면 계란 스크램볼을 넣고 살짝 볶아..
표고버섯 밥 한그릇 요리 만들기
표고버섯 한그릇 요리 만들기 간단한 저녁식사 준비를 하는 것이 참 좋다. 간단하게 먹어보고 싶은 날이다. 그래서 한그릇 요리를 준비했다. 표고버섯 밥 재료는 쌀, 표고버섯채, 당근채. 양념간장 부추 송송 썬 것, 간장, 물, 설탕, 참깨,참기름. 밥솥에 쌀을 넣는다. 밥물을 맞춘다. 밍싱볼에 표고버섯채와 당근채를 섞어준다. 밥솥에 표고버섯채와 당근채 섞은 것을 얹어준다. 양념간장은 부추에 간장, 설탕, 물, 참깨, 참기름을 넣고 잘 섞어준다. 밥을 짓는다. 밥이 완섬되었다. 표고버섯 밥에 양념간장을 넣고 비벼 먹으니 참 맛있다. 한그릇 요리로 포고버섯 밥 참 좋다. #표고버섯밥
깻잎 두부전 깻잎 향 가득한 전 부치기
깻잎 두부전 깻잎 향 가득한 전 부치기 깻잎은 철분이 많이 들어 있다고 해서 자주 먹으려고 한다. 그래서 깻잎을 다양하게 먹으려고 한다. 그럼 전을 부쳐보자. 깻잎 두부전 재료는 두부 반모, 계란 한개, 깻잎, 당근, 양파, 소금조금, 밀가루 2숟갈, 식용유. *당근, 양파, 깻잎은 잘게 다져준다. 두부를 으깨준다. 다진 야채에 으깬 두부를 넣어준다. 밀가루도 넣어준다. 소금도 넣어준다. 계란도 넣어준다. 잘 섞어준다. 프라이팬에 식용유를 두르고 깻잎 두부전 반죽을 한 숟갈씩 떠서 올려준다. 앞 뒤 노릇노릇 부쳐낸다. 깻잎 두부전 깻잎향이 입안에 가득하고, 부드러움이 느껴진다. 참 맛있다. 간도 맞다. 그런데 케찹을 찍어 먹어도 좋을 것 같다. #깻잎두부전
