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고구마줄기 돼지고기 볶음 고구마줄기요리 메인요리 만들기
고구마줄기 돼지고기 볶음 고구마줄기 메인요리 만들기 돼지고기에 고구마줄기를 넣고 맛있게 메인요리를 했다. 밥상위에 올리니 보기 좋았다. 그럼 만들어보자. 고구마줄기 돼지고기 볶음 재료는 돼지고기 400g, 고구마줄기, 양파, 다진마늘, 파, 설탕 1숟갈, 고추장 1숟갈, 간장 3숟갈, 소주(또는 맛술) 3숟갈, 고추가루 1.1/2숟갈, 후추가루, 참깨. (어른숟가락 기준) 돼지고기에 설탕, 소주, 후추가루,고추가루, 고추장, 간장을 넣어준다. 다진마늘도 넣어준다. 잘 버무려준다. 고구마줄기도 넣어준다. 잘 버무려준다. 프라이팬에 양념에 무친 고구마줄기와 돼지고기를 넣어준다. 양파를 넣고 잘 볶아준다. 다 볶아지면 간을 본 후 파를 넣어준다. 참깨를 넣고 마무리한다. 고구마줄기 돼지고기 볶음 메인요리로 정..
열무물김치 간단하게 담기
열무물김치 간단하게 담기 열무를 득템해서 물김치를 담으려고 한다. 풀도 안 쑤고 간단하게 담아보자. 열무물김치 재료는 열무, 얼갈이배추(선택사항),찬밥한공기, 양파 1개, 홍고추 3개, 마늘, 파, 물, 굵은소금, 설탕, 멸치액젓. 김치통에 열무와 얼갈이 배추를 넣어준다. 굵은소금 반숟갈을 살살 뿌려준다. *열무-얼갈이배추-소금-열무-얼갈이배추-소금 순으로 김치통에 담는다. 믹서통에 찬밥과 멸치액젓 500g짜리 1/3을 넣어준다. 찬밥에 물도 넣어준다. 찬밥을 곱게 갈아준다. 양파, 마늘, 홍고추를 갈아준다. 밍싱볼에 찬밥 갈은 것과 양파, 마늘, 홍고추 갈은 것을 넣고 굵은 소금을 1 어른숟갈 넣어준다. 설탕은 3어른숟갈 넣어준다. 파도 넣어준 후 잘 섞어 간을 본다. *입맛에 맞게 조절해서 더 넣는다..
양배추 계란국 초간단 아침국 끓이기
양배추 계란국 초간단 아침국 끓이기 어제 까지 남은 삼계탕을 먹고 오늘 아침엔 국이 없다. 국 없이 밥상을 차릴까 하다가 초간단 하게 아침국을 끓이기로 했다. 양배추 계란국 재료는 양배추채, 양파채, 계란2개, 다진마늘, 파, 다시마,국간장 3숟갈, 후추 조금, 참기름. (어른숟가락 기준 ) 냄비에 물을 작게 담아준 후 다시마를 넣고 끓여준다. 다시마를 건져준다. 계란을 풀어준다. 계란에 양배추를 넣어준다. 양파도 넣어준다. 파도 넣어준다. 계란과 양배추, 양파, 파를 잘 섞어준다. 국간장을 넣어준다. 육수가 끓으면 계란에 섞은 야채를 넣어준다. 양배추 계란국이 끓으면 마늘을 넣어준다. 간을 본 후 후추를 넣어준다. 참기름으로 마무리해준다. 양배추 계란국 아침국으로 참 좋다. 순한맛에 아삭한 양배추가 참..
비빔만두 야채와 만두 새콤달콤하게 만들기
비빔만두 야채와 만두 새콤달콤하게 만들기 만두를 좋아하는 우리집. 냉동고에 늘 있어야하는 만두이다. 대부분 만두국이나 찜, 구이로 해먹는데 야채랑 함께 먹어보자. 비빔만두 재료는 만두, 양배추, 오이, 양파, 다진마늘, 파, 설탕 2숟갈, 고추가루 1숟갈, 고추장 4숟갈, 간장2숟갈, 식초 2숟갈, 참깨, 참기름, 식용유. (어른숟가락 기준) 프라이팬에 식용유를 두르고 만두를 노릇노릇하게 구워준다. 양배추와 양파는 채를썰어서 물에 담갔다가 건져낸다. 양파는 물에 담가서 매운맛을 제거한다. 양념소스는 설탕, 고추가루, 고추장, 간장, 참깨, 식초를 넣는다. 다진마늘, 파도 넣고 잘 섞어준다. 밍싱볼에 양배추, 양파, 오이에 양념소스를 넣고 살살 버무려준 후 간을 보고 마무리한다. 큰접시에 구운 만두와 야채..
