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통시금치 계란말이 맛있게 만들기 통시금치 계란말이 맛있게 만들기 오늘 반찬이 부족한 것 같아서 계란말이를 하기로했다. 통시금치 계란말이 재료는 데친 통시금치 2포기, 계란 3개, 소금조금, 식용유. 계란에 소금을 넣어준다. 계란을 풀어준다. 프라이팬에 식용유를 두르고 풀은 계란을 넣어준다. 계란에 통시금치를 얹어준다. 돌돌 말아준 후 썰어준다. 통시금치를 넣어서 그런지 촉촉하고 건강한 맛을 느꼈다. 참 맛있었다. #통시금치계란말이
삭힌 고추 다대기 양념소스 만들기 삭힌 고추 다대기 양념소스 만들기 삭힌 고추를 이제 먹어야한다. 삭혔는데도 매운맛이 살아있다. 많이 먹는 것 보다 조금씩 먹는 방법을 찾아야한다. 삭힌고추 다대기 재료누 삭힌고추, 다진마늘, 파, 설탕 1/2숟갈, 고추가루 1/2숟갈, 참깨, 참기름. (어른숟가락 기준) 밍싱볼에 다진 삭힌 고추와 다진 마늘, 파 그리고 설탕을 넣어준다. 고추가루도 넣어준다. 참기름도 넣어준다. 참깨도 넣어준다. 잘 섞어준다. 매콤하니 맛있다. 참기름을 조금 넉넉히 넣었더니 더 맛있다. 고기하고도 잘 어울리고, 생선 튀김하고도 잘 어울린다. #삭힌고추다대기
콩나물 장국 시원하고 구수하게 끓이기 콩나물 장국 시원하고 구수하게 끓이기 마트에 가려니 눈이 펑펑 내렸다. 국거리가 마땅하지 않다. 냉장고에 남아 있는 콩나물로 국을 끓여야겠다. 콩나물 장국 냄비에 국멸치를 볶다가 물을 넣고 다시마를 넣고 약 10분 정도 끓여주다가 국멸치와 다시마를 건져낸다. 재료는 콩나물 한줌, 다진마늘, 파, 된장1숟갈, 고추장1/2숟갈. (어른숟가락 기준) 육수에 고추장을 넣어준다. 된장도 넣어준 후 잘 풀어준다. 끓으면 콩나물을 넣어준다. 콩나물을 넣고 냄비 뚜껑을 닫아준다. 끓으면 뚜껑을 열고 다진마늘을 넣어준다. 간을 본 후 파를 넣고 마무리해준다. 콩나물 장국이 정말 시원하고 구수하다. 한그릇 먹고나니 든든하니 배가 부르다. #콩나물장국
에그 모닝빵 간단하게 만들기 에그 모닝빵 간단하게 만들기 바쁜 아침에 간단하게 한끼를 해결 할 수 있는 먹거리가 있었으면 한다. 에그 모닝빵 재료는 모닝빵 4개, 삶은 계란 3개, 마요네즈 2숟갈, 설탕 조금, 소금 조금. (어른숟가락 기준) 삶은 계란을 다져준다. 설탕을 넣어준다. 소금도 넣어준다. 마요네즈도 넣어준 후 잘 섞어준다. 모닝빵에 많이 넣어준다. 에그 모닝빵이 아침에 간단하게 너무 맛있고 좋다. #에그모닝빵
순두부 콩나물국 매콤하게 끓이기 순두부 콩나물국 매콤하게 끓이기 눈 소식이 있다. 이럴 땐 따뜻한 국물이 생각난다. 순두부와 콩나물로 끓여보자. 순두부 콩나물국 재료는 콩나물, 순두부, 다진마늘, 파, 고추가루1숟갈, 소금, 식용유, 육수(국멸치+다시마)또는 물. (어른숟가락 기준) 냄비에 식용유를 넣고 고추가루를 넣어준다. 소금도 넣어준다. 약불에 살짝 볶아준다. 육수를 넣어준다. 국물이 끓으면 콩나물을 넣어준다. 순두부도 넣어준다. 끓으면 다진마늘을 넣어준다. 간을 본 후 파로 마무리해준다. 순두부 콩나물국이 얼큰하고, 시원하고, 부드럽다. 콩나물의 아삭한 맛도 좋다. 뜨끈하게 한그릇 먹으니 따뜻해지는 것 같아서 좋다. #순두부콩나물국
대구찜 맛있게 만들기 대구찜 맛있게 만들기 대구찜을 해 먹기로 했다. 만들어 보자. 육수내기 국멸치를 볶다가 쌀뜨물을 넣고 다시마를 넣고 육수를 낸후 국멸치와 다시마를 건져낸다. 대구찜 재료는 대구, 곤이, 알, 콩나물, 다진 마늘, 파, 청양고추. 양념은 고추가루 4숟갈, 간장 7숟갈, 설탕 2숟갈, 소주 5숟갈, 후추가루, 참깨, 전분가루(밀가루)1숟갈. (어른숟가락 기준) 끓는 육수에 대구를 넣어준다. 곤이와 알도 넣어준다. 거품을 거둬낸다. 콩나물도 넣어준다. 청양고추도 넣어준다. 설탕, 고추가루, 소주, 후추가루, 다진마늘, 파를 넣고 섞어준다. 양념을 넣어준다. 전분가루(밀가루)를 풀어 넣어준다. 대구찜이 매콤하니 맛있다. #대구찜
군고구마 라떼 간단하게 만들기 군고구마 라떼 간단하게 만들기 고구마를 아주 좋아하는 편은 아닌데 고구마를 나눔 받아서 찐 고구마, 군고구마, 고구마 튀김등 다양한 방법으로 먹고 있다. 그런데 쉽게 질리기에 조금 더 간단하게 먹을 수 있는 방법을 찾아보았다. 에어프라이어를 180도에 3분 예열한 후 고구마를 넣고 200도에 20분 돌려 군고구마를 만든다. 군고구마 라떼 재료는 군고구마 1/2개, 우유 200ml, 꿀 또는 설탕(선택). 믹서기에 군고구마를 넣어준다. 우유도 넣어준다. 설탕도 넣어준다. 믹서기에 갈아준 후 군고구마 라떼를 컵에 따라서 전자렌지에 살짝 데워준다. 군고구마 라떼가 부드럽고, 고소하고, 달콤하다. 아침식사로도 좋을 것 같다. 맛있는 군고구마라떼를 간단하게 만들어 마셨다. #군고구마라떼
콩나물 시금치 볶음 맛있는 나물 볶음 만들기 콩나물 시금치 볶음 맛있는 나물 볶음 만들기 콩나물과 시금치로 나물 반찬 만들기로 했다. 콩나물과 시금치는 우리가 쉽게 그리고 자주 먹지만 함께 먹는 것은 드물다. 이번에 함께 볶아보자. 콩나물 시금치 볶음 재료누 콩나물, 시금치, 다진마늘, 파, 설탕 1/2숟갈, 소금 1/2숟갈, 참깨, 식용유. (어른숟가락 기준) 프라이팬에 콩나물을 넣고 설탕을 넣어준다. 소금도 넣어준다. 식용유도 넣어준다. 프라이팬 뚜껑을 닫아 김이 오를 때까지 조리한다. 뚜껑을 열고 시금치를 넣어준 후 볶아준다. 볶아진 콩나물과 시금치에 다진마늘도 넣어준 후 살짝 더 볶아준다. 간을 본 후 파와 참깨로 마무리해준다. 콩나물 시금치 볶음이 아삭아삭하니 맛있고, 깔끔하다. 맛있는 나물 반찬이다. #콩나물시금치볶음

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